Sinnai

Abitanti: circa 15.000
Altitudine: 133 mt.s.l.m.

Sinnai posta a 12 km. a nord-est di Cagliari, tra il Campidano ed il Monte Serpeddì, è facilmente raggiungibile dal capoluogo attraverso Settimo S.Pietro.

Centro medievale sorto in una zona abitata sin dal periodo prenuragico, oggi è un grosso paese che integra le attività agricolo-pastorali ed artigianali con le attività turistiche.

Nel territorio si trovano importanti foreste, foltissime distese di macchia mediterranea ed aree costiere con straordinarie spiagge (Solanas). Tra i luoghi più suggestivi segnaliamo il Parco dei Sette Fratelli, regno del cervo sardo, dove è possibile visitare un museo dedicato a questo splendido animale.

Il patrimonio architettonico di Sinnai si ritrova nelle chiese.
Alla periferia occidentale del paese si trova l'ex parrocchiale di Santa Vittoria (XI-XII sec.), la Santa venne martirizzata nelle campagne di Sinnai.
La chiesa, originariamente a tre navate, è stata costruita in stile romanico e all'interno sfoggia un prestigioso retablo attribuito a Lorenzo Cavaro, pittore della scuola di Stampace, operante a Cagliari tra il '500 ed il '600.

La parrocchiale di Santa Barbara (XVII-XVIII) è situata nel centro storico di Sinnai, presenta strutture gotico-aragonesi, ed ospita al suo interno, quadri e sculture lignee di pregio.

La cittadina di Sinnai è conosciuta anche per la creatività dei suoi artigiani; le produzioni più rappresentative sono i cestini, i coltelli, i manufatti in legno ed i gioielli.

• I cestini
  Sinnai è considerata leader nelle produzione artigianale dei cestini.
  Dall'intreccio di fibre vegetali, come il giunco ed il fieno, nascono i rinomati cestini dalle forme funzionali e dai disegni caratteristici.
  
  
• I coltelli
  Dalla lavorazione dell'acciaio e del corno di montone, prendono forma splendide "arresoias" (ossia coltelli), che con le loro forme antiche, fanno la felicità dei collezionisti.
  La tecnica di preparazione e di lavorazione delle "arresoias", regala veri capolavori apprezzati in tutto il mondo.
  
  
• Il legno
  Con il legno si producono caratteristici utensili utili per la casa e per il lavoro: setacci, cucchiai, mestoli, taglieri, saliere, forchette ed altri.
  
  
• I gioielli
  Splendidi lavori di arte orafa, i gioielli lavorati in filigrana, rappresentano un elemento delle tradizioni e della cultura sarda.

Nel mese di agosto (il 21 ed il 29) si tiene la "Fiera del Cestino", nella quale si possono ammirare oltre che i cestini, altri prodotti dell'artigianato locale.

Tra le ricorrenze più importanti di Sinnai, ricordiamo:

• Sant'Isidoro (maggio)
  Si tratta di una festa che alterna riti religiosi a riti civili.
  Durante la festa la popolazione partecipa ai canti, ai balli, ai concerti e soprattutto alle sagre poetiche.
  
  
• Santa Vittoria (giugno)
  La festa ha una durata di 15 giorni, nell'arco dei quali si tiene la "Sagra della Tosatura", dove, mentre i pastori tosano le pecore, si prepara "la pecora in cappotto" (pecora bollita), che viene offerta a tutti i presenti accompagnata da formaggio, pane e vino.

Nel mese di settembre si tiene la "Fiera del dolce", dove è possibile degustare gli squisiti dolci: "su gateau", "is candelaus", "su pani e saba", "is amarettus" e "is pistoccus".
Una specialità gastronomica locale è il pane decorato e confezionato nelle forme più strane.

Testi a cura di Antonello Melis