SAGRE ENOGASTRONOMICHE

Febbraio

• "CARRASCIALI TIMPIESU" - Tempio Pausania
  Presenta le caratteristiche del carnevale viareggino con sfilate di carri allegorici, rappresentazioni varie tra cui quella di Re Giorgio con la sua corte e gli ambasciatori.
  Fanno contorno a queste manifestazioni i balli, veglioni e concorsi, mentre in piazza si distribuiscono frittelle e moscato di Gallura.
  
  
• IL CARNEVALE E LA CUCINA - Tempio Pausania
  Rassegna gastronomica sui piatti della cucina gallurese di carnevale.
  

Aprile

• 13 - SAGRA CAMPESTRE DI SAN GIORGIO - Palau
  La sagra campestre presso un antico promontorio granitico, prevede la degustazione di prodotti alimentari locali.
  
  
• - RASSEGNA DEI VINI TIPICI DI COROS - Tempio Pausania
  

• 15/16 - SAN TOMMASO - Berchideddu
  L'omonima chiesa, circondata da querce e ulivi secolari è annualmente al centro di un grandioso pranzo collettivo.
  
  
• 4 - FESTA CAMPESTRE DI NOSTRA SIGNORA DEL MONTE - Golfo Aranci
  La sagra si tiene presso l'omonima chiesa in forme tipicamente galluresi. A tutti i presenti viene offerto a tutti i presenti un lauto pranzo a base di prodotti tipici del luogo.
  
  
• 13/18 - SAGRA DELLE COZZE - Olbia
  

Giugno

• 5/10 - "I GIOIELLI DEL MARE" - Olbia
  Rassegna gastronomica delle cozze. Olbia celebra questo rinomato mitile con una gran sagra nella quale i visitatori potranno gustare piatti a base di cozze.
  
  
• 13 - SAGRA CAMPESTRE DI SANT'ANTONIO - Trinità D'Agultu
  Pranzo a base di "Suppa gaddurese" e carne lessa, all'ombra delle caratteristiche "suprastantie" ovvero le case dei soprastanti della festa ovvero di quel comitato cui spetta, per quell'anno, l'onore e l'onere dell'organizzazione.
  
  
• 13/15 - FESTA CAMPESTRE di SANT'ANTONIO DA PADOVA - Palau
  Pranzo offerto a tutti i presenti, accompagnato da esibizioni folkloristiche.
  
  
• 23/24 - SAGRA DEL PESCE FRITTO E DEI FRUTTI DI MARE - Olbia
  

• 10 - SAGRA DEL PESCE - S. Teresa Gallura
  Diversi quintali di pescato locale vengono fritti in un'enorme padella sul piazzale del porto e offerto ai convenuti insieme a dell'ottimo vermentino di Gallura.

Agosto

• 15 - SAGRA DEL PESCE - Golfo Aranci
  
  
• 15 - SAGRA DEL PESCE E DEL CALAMARO - Porto Rotondo
  Degustazione di piatti a base di pesce e di molluschi locali.
  
  
• 16/17 - 7° FESTA DELLA BIRRA - Trinità D'Agultu
  Degustazione di prodotti tipici in perfetta sintonia con la birra e musica fino all'alba.

• 11/12 - SAGRA DEL MIELE AMARO - Berchideddu

Ottobre

• Fine mese - VIII MOSTRA DEI FUNGHI GALLURESI - Tempio Pausania
  Seminari, tavole rotonde e stage: tre giorni dedicati al mondo dei funghi dove i ristoratori tempiesi offrono menù a base di funghi.

• 11 - FESTA DI SAN MARTINO E SAGRA DELLE CASTAGNE E DEL VINO NOVELLO GALLURESE - Tempio Pausania
  Degustazione di prodotti tipici locali. In concomitanza si svolge la manifestazione "Canti in la carrera", con i più noti cori polifonici della Sardegna.

Testi a cura di Antonello Melis