Sagre enogastronomiche

• 16/17 - Sant'Antonio Abate - Dorgali
  Alla vigilia della Festa viene acceso, in prossimità della chiesa dedicata al Santo, un grande falò. Durante la festa vengono distribuiti i pani benedetti, dolci e un piatto di "fav'e lardu" tipica pietanza a base di fave bollite, il tutto accompagnato da un bicchiere di vino locale.

Aprile

• Lunedì dell' Angelo - Sagra del torrone - Tonara
  Si prepara il famoso torrone bianco di mandorle e miele e si gustano i prodotti ortofrutticoli della zona
  
  
• Giovedì Santo - Siniscola
  In chiesa viene preparata una tavolata di 12 coperti; si possono gustare il pane, il pesce, la frutta e il vino

• Ultimo sab. - Sagra del pesce - Cala Gonone (Dorgali)
  Festa popolare in cui si assaggiano i prodotti ittici della zona, accompagnati da buon vino e dolci

Giugno

• Penultima dom.Sagra delle ciliegie - Belvì
  Oltre alla degustazione delle ciliegie si cucinano piatti della zona accompagnati da vino e dolci

Luglio

• Festa Popolare Gastronomica - Orosei
  Si possono assaggiare i prodotti ittici della zona, funghi, selvaggina e vino
  
  
• Festa Popolare Gastronomica - Arbatax
  Si assaggiano i prodotti della zona, primi piatti, vino e dolci

Agosto

• Festa gastronomica folkloristica - Dorgali
  Si assaggiano le trote e le anguille del fiume Cedrino, selvaggina, formaggi, dolci sardi, miele amaro e vino
  
  
• I dom. - Palio di Fonni - Fonni
  Festa folkloristica in cui si svolge il palio e si gustano i prodotti gastronomici del paese
  
  
• I dom. - Sagra del vino - Ierzu
  Sagra popolare a base di pecorino accompagnata dall'ottimo Cannonau
  
  
• Sagra della salsiccia - Laconi
  Festa dedicata ai prodotti tipici della zona come la salsiccia, il pane e il vino
  
  
• Festa popolare gastronomica - Orani
  A base di formaggio pecorino, salumi, selvaggina e vino
  
  
• 17/18 - Sagra di Sant'Elena Imperatrice - Benetutti
  Manifestazioni civili e religiose all'insegna della tradizionale gastronomia del paese
  
  
• Sagra dei ravioli - Sadali
  Sagra gastronomica nella quale si possono assaporare i favolosi ravioli della zona

Settembre

• 8 - Nostra Signora di Monserrato - Oliena
  Festa religioso - gastronomica dedicata alla degustazione dei piatti caratteristici della zona

Ottobre

• 17 - Santa Rosalia - Benetutti
  
  
• Ultima Dom. - Sagra delle castagne - Aritzo

Novembre

• Festa popolare Gastronomica - Desulo
  Si assaggiano i prodotti della zona come selvaggina, salumi, vino, dolci, ortaggi e frutta

Dicembre

Testi a cura di Antonello Melis