Il vino:

• Campidano di Terralba
  prende il nome dall'omonimo paese nelle
  terre bonificate di Arborea, oggi molto importanti per la produzione della vite.
  Il Campidano di Terralba è un vino di colore rosso rubino, profumo intenso, fruttato, sapore asciutto, sapido, pieno; gradazione minima 11, 5 gradi.
  Vino da tutto pasto, da consumarsi ad una temperatura di 18 gradi. Necessita di un affinamento obbligatorio di cinque mesi.
  
  
  
• Vernaccia di Oristano
  è un vino antichissimo anche se è difficile stabilire l'origine del vitigno: alcuni sostengono che sia stato importato in epoca romana, altri nel periodo giudicale.
  Il comprensorio dove si produce la vernaccia, considerato da sempre il vino sardo più prestigioso, si estende nei fertilissimi terreni alla foce del Tirso per 35.000 ettari. Questo vino, generoso, squisito, di colore giallo, dorato e/o ambrato, ha un profumo delicato con sfumature di mandorle ed un sapore fino, sottile, caldo, con un leggero retrogusto di mandorle amare; gradazione minima 15,5 gradi ed invecchiamento di almeno due anni in botti di rovere o di castagno.
  Vino da dopo pasto. Con la gradazione di 15,5 gradi ed un invecchiamento di oltre tre anni la vernaccia può avere la qualifica di Superiore, per la Riserva invece occorrono quattro anni.