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Gennaio 
16 - "Is Fogadonis" - Falò in onore di Sant'Antonio Abate -
Fluminimaggiore
In diversi
rioni del paese si accendono "is fogadonis" (falò) preparati
con grossi tronchi e rami di cisto. Per l'occasione viene offerta ai visitatori
una degustazione di fave bollite con carne di maiale, dolci e bevende.
Febbraio
Aprile -
Fine aprile - SAGRA DEL CUSCUS TABARKINO - Carloforte
Esposizione e vendita di prodotti tipici gastronomici e dell'artigianato locale.
Rivisitazione di tradizioni, usi costumi e dialetto locali. Degustazione del piatto
tipico, cuscus in diverse varianti locali, con preparazione e dimostrazione dal
vivo.
Maggio -
fine maggio primi giugno - GIR0TONNO 2005 - Carloforte
Manifestazione internazionale eno-gastronomica sul tonno. Degustazione
dei
piatti tipici a base di tonno.
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Fine mese - SAGRA DELLA PECORA - Musei
Giugno
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14 - Sagra del tonno - Portoscuso
Degustazione di tonno in trance cucinato secondo la tradizione locale. Convegno
sulla pesca del tonno.
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13 - SAGRA DEL TONNO - Portoscuso
Degustazione di tonno in trance cucinato secondo la tradizione locale. Convegno
sulla pesca del tonno.
Luglio
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19 - SAGRA DEL PESCATORE - Carloforte
Degustazione gratuita di pesce fritto e vino locale.
Agosto
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8 - SAGRA DELLA CAPRA - Fluminimaggiore
Preparazione e degustazione del piatto tipico della tradizione alimentare fluminese
"craba e cappottu" (capra bollita con patate e cipolle e cucinata per
circa 5 ore), pane, formaggio e bevande. I pastori del posto daranno una dimostrazione
della preparazione del formaggio.
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14 - SAGRA DELLA CUPPANADDA - Carloforte
Degustazione gratuita di tonno salato con pomodori, cetrioli e gallette (pane
locale) condito con olio di oliva.
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Fine mese - SAGRA DEL MIELE - Guspini
Settembre
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2 ° quindicina - FESTA DELL'UVA - Iglesias
Novembre
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